2009年11月6日 星期五

哈燒話題---狂牛症

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美牛談判挺不住 總統府拍板開放
更新日期:2009/10/24 17:57

美國牛肉開放與否,我方官員在談判桌上節節敗退!最後衛生署宣布開放美國帶骨牛肉外加內臟,引發反對者怒火,但其實背後拍板定案的就是總統府,而且府方把這份開放政策大禮,送給了未來台美關係的聯繫橋樑-AIT新任處長司徒文,不難看出政治考量的痕跡,這使得前副總統呂秀蓮發難,她強調扁政府時代挺了多年,在馬政府上任後立刻破功,這就是馬政府的外交休克政策

記者:「總統,剛剛那餐有吃美國牛肉嗎?」總統馬英九:「(搖頭)。」記者:「沒有?」馬英九:「還沒有進口啊。」

美國帶骨牛肉外加內臟都要進口了,明明府方扮演的就是那個「拍板定案」的角色,總統還要打高空,而且進入實質談判已經很久的開放政策,似乎特別挑了時機點才拍板。

前衛生署長葉金川(98.02.08):「政府會整體做一個考量。」前AIT處長楊甦棣:「但是我們要說,牛年是一個非常適當的機會解決這個問題,對不對?」

即使前AIT處長楊甦棣話說得這麼白,當時前衛生署長葉金川露出白牙猛笑,沒正面回應,陪著楊甦棣大口吃牛排的動作,先向美方釋出開放時程已經不遠的暗示訊息,就是不肯做球給親扁色彩濃厚的楊甦棣。

直到AIT新任處長司徒文一上任,立刻送上這份開放大禮,而且幾乎不設防,原本只打算開放帶骨牛肉,談判過程,美方一施壓,牛絞肉立刻入列,沒想到我方談判人員還是壓不住陣腳,節節敗退,最後連牛內臟也列入開放之列,等於整隻牛通通可以進口。

相較之下,即使前總統陳水扁任內,也愛表演大口吃美國牛肉戲碼,但就是只肯有條件開放。前副總統呂秀蓮:「起碼我們挺了好幾年,就是政府有為跟無為的差別。」

就怕開放政策引爆執政危機,府院亡羊補牢。行政院長吳敦義:「我們會請衛生署強制進口商,建立一個確保國人食用安全,強制保險制度。」

就算保險制度上路,一旦可怕的狂牛症入侵,只能事後撫慰受害者,這樣的亡羊補牢法,恐怕難以澆熄反對者的怒火。

http://www.funddj.com/y/ytalk/zaof.djhtm?page=1&TitleID=80591&sort=0&Rnd=71298

禁止將近6年的美國帶骨牛肉,衛生署宣布即將開放年齡30個月以下的牛隻進口。

生活中心/綜合報導

衛生署23日宣布將大幅開放美國牛肉進口,根據國立台灣大學公共衛生學院職業醫學與工業衛生研究所教授吳焜裕教授,在一年前所做的「美國帶骨牛肉風險評估報告」顯示,牛絞肉導致狂牛症的風險最高,因為裡頭可能混雜牛神經,如果每天吃得到,狂牛症機率高出720倍,此外,98%國人帶有的人類狂牛症易感受基因 的比例,是歐美國家的2倍。

根據日本厚生省資料,導致狂牛症的致病變性蛋白prion在病牛體內分佈不均,檢出prion的部位被稱為特定危險物質,其中以腦組織(含三叉神經節 )分佈比例最高,其次是脊髓、背脊神經節、迴腸末段、扁桃腺和眼球。

將大幅開放的美國牛肉為30月齡以下的牛隻,除了具特定危險物質的扁桃腺、迴腸末端外,將開放帶骨牛肉、內臟、絞肉、牛尾等肉品進口,如此大幅度開放解禁,既有饕客叫好,也有醫界和學界砲轟政府不重視國人健康風險。

「美國帶骨牛肉風險評估報告」是吳焜裕在一年前提出,由於衛署官員擔心學者版的數據曝光,還曾為此和吳教授吵了起來。而報告內容是根據歐盟公布的各部位組織感染力濃度,去推算台灣牛肉消費者的prion攝取劑量,進而以數學模式推估出致病風險。

該報告顯示,牛絞肉的平均終身致病風險(5.77×10的負十次方)最高,其次是牛內臟(1.50×10的負十次方)、帶骨牛肉(2.72×10的負十一次 方)與不帶骨牛肉(7.18×10的負十二次方)。簡單來說,天天吃不帶骨牛肉,平均終身罹患狂牛症機率是1千億分之7.18,若吃帶骨牛肉,風險足足高 出3.7倍,若喝牛雜湯,則風險高出20倍,若吃美國牛絞肉,風險則超過700倍。

為何牛絞肉的風險會最高?吳焜裕解釋,這是經過複雜計算的結果;在美國,牛絞肉每次大概是用一萬磅的肉去絞碎,由於肉的量大、來源又不見得完全清楚,因此,假設污染量比較大。而風險值是根據現有科學證據 推估,有其限制與不確定性,其重要變數之一,就是國人帶有的人類狂牛症易感受基因的比例是歐美2倍。

研究報告中指出,學者發現每個得到狂牛症的病患,體內都有編號129的基因,其中,美國人中約有40%~50%的人有此種基因,日本、韓國有94%的人有,台灣人則是有高達98%的人有,可以說是狂牛症最高風險族群

最近感覺小孩長大了

最近班上的小孩變得比較乖巧,突然覺得他們好可愛,有些時候看到他們不經意調皮的行為只要稍加提醒就懂得節制,有這樣師生間的默契就夠了,希望孩子們能除了品性佳之外,能夠在課業上有定性,對公眾事物有熱情...孩子們...要持續進步喔~